Restoran dan Rumah Makan Segera Urus Sertifikat!

Padang - Pengusaha rumah makan diminta segera mengurus sertifikat laik sehat dan sertifikat halal. Legalitas terhadap jaminan hiegenis dan halal tersebut, menambah kepercayaan publik terhadap produk


"Sekarang kita sudah menjadi destinasi wisata halal dunia. Kami mengajak industri terkait segera mengurus agar tidak ketinggalan nantinya," kata Didit P Santoso, Plt.Kadis Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) provinsi Sumatera Barat dalam pembukaan sosialisasi sertfikat halal kepada 32 restoran dan rumah makan di Sumatera Barat
, di salah satu hotel, Selasa (22/11)

Hadir sebagai narasumber, dari Dinas Kesehatan dan Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) Sumatera Barat dan dipandu Winda Khairani dari GenPI Sumatera Barat. Dalam sosialisasi itu disebutkan untuk mendapatkan sertifikat laik sehat, akan dilakukan pelatihan bagi penjamah makanan dan pegecekan kondisi rumah makan.

"Untuk pengurusan sertifikat laik sehat, silakan hubungi dinas kesehatan kabupaten dan kota," sebut Wiwi Febriani, SKM MSi dari Dinkes Sumbar

Sedangkan untuk sertifikat halal diharuskan memiliki sertifikat laik sehat dari Dinas Kesehatan. "Sertifikat halal jaminan zat dan prosedur dilakukan sesuai syariat agama Islam," terang Syaifullah, ketua LPPOM MUI Sumbar.
 Disebutkannya rumah makan dan restoran yang telah diberikan dicheck, akan diberikan sertifikat dan diwajibkan memasang logo serta nomor regitrasinya.


Dinas Parekraf Sumbar memastikan akan merekomendasijan restoran dan rumah makan yang telah mempunyai sertifikat, sebagai jaminan bagi wisatawan.

Untuk tahun ini difasilitasi 16 restoran atau rumah makan "Come firts serve, yang dulu daftar dan yang telah telah punya sertifikat laik sehat itu yg diakomodir dulu," tambah Eriyanti, Kasi Kerjasama Bidang Pemasaran Dinas Parekraf Provinsi Sumatera Barat

Hal yang sama juga disampaikan GenPi Sumbar yang akan ikut mempromosikan restoran dan rumah makan yang telah menjamin produknya.

 "Jangan sampai ketinggalan, wisatawan akan memilih restoran dan rumah makan yang terjamin," sebut Tandri Eka Putra, koordinator GenPI Sumbar

 

Tandri Eka Putra yang akrab dipanggil abenk mengajak seluruh media mensosialisasikan imbauan agar masyarakat Makan dan minum di rumah makan dan sertifikat yang ada sertifikat laik sehat dan sertifikasi halal.